La Hamburguesa, fue uno de los elementos culinarios que mas ha revolucionado el panorama internacional, cayó en desgracia y la crisis la devuelve a la actualidad. El País Semanal realiza un viaje al interior del universo de las hamburguesas, desde el campo donde se cría el ganado vacuno, hasta las fábricas donde se producen millones y millones de ellas hasta acabar en los restaurantes de comida rápida.
El fenómeno social que va más allá de lo puramente culinario, que consumen cada año decenas de miles de millones de personas en todo el planeta y cuenta con el márketing más poderoso,donde se han consolidado empresas como Mcdonalds o Burger King.